Volgens data van de Organisatie voor Economische Samenwerking en Ontwikkeling (OESO) is de huidige voedselketen dusdanig onhoudbaar dat een nijpend voedsel- en watertekort dreigt te ontstaan. De hieruit voortkomende urgentie om de voedselketen te verduurzamen creëert een existentiële beleggingskans.
